点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩神计划|互动百科
首页>文化频道>要闻>正文

彩神计划|互动百科

来源:彩神走势图2024-01-12 17:48

  

彩神计划

新华全媒+|峭壁上的春运安全守护者******

  位于重庆市武隆区境内的渝怀铁路白沙沱1号隧道,地处乌江之畔,其一侧出口仰坡垂直高差300余米。在这个铁道旁平均坡度近60度的陡峭仰坡上,时常会有一群身着工服、手持各种排险器械的铁路工人攀爬其上。

新华全媒+|峭壁上的春运安全守护者

新华全媒+|峭壁上的春运安全守护者

  春运开始后,这群峭壁上的安全守护者,进一步加强山体巡查、危岩检排的力度。他们用自己的方式,全力守护着从坡下经过的、春运期间增加至每天97对的往来列车,也守护着这条沿乌江而行、穿梭于武隆区喀斯特地貌间的铁路线。

新华全媒+|峭壁上的春运安全守护者

新华全媒+|峭壁上的春运安全守护者

  记者:李爱斌

  摄制:苏志刚

  报道员:裴玉成

  新华社音视频部制作


从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发******

  中新社北京1月31日电 题:从主厨到自创品牌:台湾面包冠军林育玮北京再出发

  中新社记者 李晗雪

  2013年,当多数大陆消费者还闻所未闻“软欧包”、也尚不习惯以更高价格购买“不过是早点”的面包,以原麦山丘为代表的烘焙品牌横空出世,一度掀起“跨城代购”的热潮。当时的行政主厨、台湾地区面包大赛冠军林育玮,曾是原麦山丘品质保证的金字招牌。他从2012年便自台湾搬到北京加入原麦山丘,参与其初创到成熟的过程;但在2019年,林育玮选择了离开带来过无限风光的原麦山丘,自创烘焙品牌,重新出发。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮近日接受中新社记者专访,聊起从初来北京到自创烘焙品牌的十年经历。

  在原麦山丘工作的几年,林育玮从零开始熟悉大陆市场,了解到消费者希望吃到无香精色素的“原始”面包,他也是因此开发出“返璞归真”的软欧包产品。那时很多消费者关注到原麦山丘,正是因为这类“质朴面包”的稀缺性。

  随着这种新烘焙标准的树立,几年间,大陆烘焙市场有了明显变化和成长,以店内新鲜烘焙与优质健康食材为卖点的手工面包店越来越多,“懂面包”的消费群体越来越大。林育玮认为,这是市场优化的标志。

资料图为㞭客烘焙店内陈列的烘焙产品。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  林育玮表示,随着原麦山丘成长为成熟品牌,相应地不易再作太多新的尝试与改变;但作为面包师,他希望不断研究开发各类面包甜点,也希望消费者对他有新的了解。因此,2019年与原麦山丘合约期满时,他决定突破自己,重新创业。

  2020年,林育玮与合伙人筹备自创烘焙品牌。这一次,他的身份从主厨变为创始人,这意味着除了产品研发,还要承担成本控制、人员培养等管理工作,压力更大。但过去八年积累的人脉与顾客群,给了他自立门户的底气。2021年8月,林育玮与合伙人在北京751艺术区开启了第一家“㞭客烘焙”。

资料图为㞭客烘焙的店铺。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  㞭客的“㞭”字,巧妙化用了店铺所在的大山子社区名称,同时也是诚意“待客”的谐音。新店主打高品质吐司,同时售卖从欧包、曲奇到甜点几乎全品类的烘焙产品。对林育玮来说,这是一个更能实现想法的空间。他将面包作为一种生活方式分享给顾客,比如鼓励大家探索白吐司的100种吃法。他几乎每天都去店里,与顾客聊聊天,大部分时间则泡在厨房。

  2021至2022年的疫情起伏,对新开业的店铺有更大的挑战。林育玮坦言疫情期间损失很重,但并未改变他在北京创业的信心,因为“消费者记得我们”。许多老顾客从他在原麦山丘工作时就一直喜爱他的产品,“㞭客”开张后也继续光顾;有住得远的顾客团购下单,还有顾客疫情中买一大单面包囤在家里。忠实顾客的支持和正向反馈,让他相信难关会过去。

  在北京经营烘焙的压力,慢慢转为动力与活力。林育玮说,北京的生活步调是有点快,但对服务业来讲是好事,因为业者需要不断随之更新迭代、寻找新的商业资源。另一方面,他在北京结交到许多烘焙师朋友,大家定期聚会、探店,并且彼此间并不觉有竞争关系,反而是互相分享技术、讨论产品改进,“因为北京够大,大家各有各的特色与顾客群”。

资料图为林育玮制作面包。 中新社发 㞭客烘焙 供图

  “在北京生活很充实,现在回台湾像是休假。”今年春节,林育玮回台湾过年,也是在历经疫情中的创业初期后,有机会沉淀下来、思考未来发展。他对疫情后的大陆市场很乐观,今年打算去更多城市考察学习,同时还准备拓展新店,呈现更丰富的产品。他说,㞭客不会满足于做一间服务地方的精致小店,“未来,我们会朝着连锁专卖店去突破。”(完)

                                                                                                                                                  •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                    [责编:天天中]
                                                                                                                                                    阅读剩余全文(

                                                                                                                                                    相关阅读

                                                                                                                                                    推荐阅读
                                                                                                                                                    彩神网投盲目追捧九价HPV疫苗,结局可能两相其害
                                                                                                                                                    2024-06-08
                                                                                                                                                    彩神注册一对“毒鸳鸯”被查秒变戏精 称“吸毒为了国家”
                                                                                                                                                    2024-09-16
                                                                                                                                                    彩神注册网带上望远镜,去这些地方“偷窥”鸟儿谈恋爱
                                                                                                                                                    2024-08-19
                                                                                                                                                    彩神下载app滑雪胜地正努力适应变暖的世界
                                                                                                                                                    2024-10-14
                                                                                                                                                    彩神app下载高考15分爸爸教四岁女儿学数学
                                                                                                                                                    2024-09-24
                                                                                                                                                    彩神技巧盛唐幻夜[会员抢先看]VIP 更新至12集
                                                                                                                                                    2024-09-20
                                                                                                                                                    彩神登录少儿英语外教课免费领
                                                                                                                                                    2024-08-05
                                                                                                                                                    彩神下载开心麻花新锐导演电影
                                                                                                                                                    2024-05-21
                                                                                                                                                    彩神登录“火箭实力”铸就冬奥传奇
                                                                                                                                                    2024-04-21
                                                                                                                                                    彩神攻略跟着总书记学习二十大报告|坚持问题导向
                                                                                                                                                    2024-01-30
                                                                                                                                                    彩神平台潘粤明被曝恋情后发文 晒与好友欢聚照开心十足
                                                                                                                                                    2024-09-13
                                                                                                                                                    彩神规则这部神作,每秒都是不敢看的残忍
                                                                                                                                                    2024-02-18
                                                                                                                                                    彩神充值华世奎、谭延闿:南北两位颜楷大家,你更喜欢谁
                                                                                                                                                    2024-04-29
                                                                                                                                                    彩神论坛 三大通信运营商布局试验网:5G全面商用还要多久?
                                                                                                                                                    2024-03-17
                                                                                                                                                    彩神官网网址颜强:办奥运会世界杯助推经济?只是主办方的自嗨
                                                                                                                                                    2024-02-07
                                                                                                                                                    彩神官方西甲-大冷!巴列霍犯规送点 皇马客场0-1巴列卡诺
                                                                                                                                                    2024-07-22
                                                                                                                                                    彩神邀请码权游终章第一集有这么多大招
                                                                                                                                                    2024-10-25
                                                                                                                                                    彩神娱乐92岁退伍老兵散步被撞倒 司机将老人抛入窨井致死
                                                                                                                                                    2024-01-20
                                                                                                                                                    彩神必赚方案人工智能足彩23中18!小联赛如何分析?数据告诉你
                                                                                                                                                    2024-06-04
                                                                                                                                                    彩神开奖结果战国风云之社团领袖墨子
                                                                                                                                                    2024-06-04
                                                                                                                                                    彩神代理中国制造 | 这座中国建水电站被印上了非洲纸币
                                                                                                                                                    2024-09-07
                                                                                                                                                    彩神官网运动版有中出排气 新款思域外观够酷
                                                                                                                                                    2024-10-14
                                                                                                                                                    彩神玩法杨幂《快本》上班可爱营业 对粉丝甜笑比心
                                                                                                                                                    2024-06-25
                                                                                                                                                    彩神赔率缅甸新娘背后的利益链
                                                                                                                                                    2024-05-21
                                                                                                                                                    加载更多
                                                                                                                                                    彩神地图